RECEITA FRANGO CAIPIRA BÊBADO DA VOVÓ
INGREDIENTES
1 FRANGO INTEIRO PICADO OU 6 COXAS E SOBRECOXAS
ALHO E SAL Q/B
1/2 COPO AMERICANO DE PINGA
1 CEBOLA CORTADA EM RODELAS
1 PIMENTÃO CORTADO EM FATIAS
CHEIRO VERDE Q/B
ÓLEO Q/B
ÁGUA
MODO DE FAZER
COLOQUE O ÓLEO EM UMA PANELA DE PREFERENCIA DE FERRO, FRITE AOS POUCOS OS PEDAÇOS DE FRANGO ATÉ DOURAR E VAI RESERVANDO EM UMA OUTRA VASILHA.
EM SEGUIDA COLOQUE A CEBOLA E O PIMENTÃO REFOGUE-OS NO ÓLEO DO FRANGO, JUNTE O FRANGO RESERVADO.
COLOQUE A PINGA, O COLORAU, MEXA
EM SEGUIDA COLOQUE UM POUCO DE ÁGUA (NÃO PRECISA COBRIR O FRANGO), DEIXE COZINHAR POR MAIS ALGUNS MINUTOS OU QUANDO FICAR UM MOLHO MAIS DENSO.
SALPIQUE CHEIRO VERDE E SIRVA BEM QUENTINHO
